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Los cafés en grano que he probado para mi cafetera espresso: mi ranking

He probado varios cafés en grano de los que encuentras en Amazon y en el supermercado. Este es mi orden de preferencia, con el que tomo cada mañana en primer lugar.

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Respuesta rápida

Puesto Café En una frase
1 Novell 100% arábica natural El que tomo cada día: intenso sin pasarse y muy económico
2 Lavazza Qualità Oro 100% arábica de tueste medio, una apuesta segura
3 Marcilla Gran Aroma Natural Tueste oscuro e intenso, muy vendido
4 Bonka natural en grano El que menos me convenció de los cuatro
Aparte Pack degustación de Incapto Para descubrir cafés de distintos países

Cómo los he probado

Todos los he preparado igual: en mi Cecotec Power Espresso 20, molidos justo antes en la molienda más fina de mi molinillo, y casi siempre como café con leche, que es lo que tomamos en casa. Así que este ranking es el de alguien que toma café con leche cada mañana, no el de un catador profesional.

1. Novell 100% arábica natural: el que tomo cada día

Es mi café de diario y estoy encantado con él. El aroma y el sabor son intensos, pero sin pasarse, y el sabor me parece espectacular, sobre todo en café con leche. Además, de todos los cafés en grano que he visto, es de los más económicos por kilo. Para un café que tomas cada día, eso cuenta mucho.

Novell es una tostadora catalana, y este café es 100% arábica y de tueste natural.

2. Lavazza Qualità Oro: una apuesta segura

Un clásico italiano 100% arábica de tueste medio, de los más fáciles de encontrar. Quedó segundo en mi ranking.

Es uno de los cafés en grano más vendidos de Amazon España. Según su ficha, es de tueste oscuro y de intensidad 8 sobre 10, así que es un café con mucho cuerpo, pensado para quien lo quiere fuerte.

4. Bonka natural en grano

Un café de supermercado de toda la vida. Es el que menos me convenció de los cuatro.

Aparte: el pack degustación de Incapto

Este no lo puedo comparar con los demás, porque no es un café para el día a día: es una cata. Trae nueve cafés de distintos países y uno descafeinado, para ir probándolos uno a uno y descubrir qué te gusta.

Para mí fue una experiencia muy bonita: fue lo que me abrió las puertas al mundo del café y me hizo ver lo distinto que puede saber según de dónde venga. El que más me gustó fue el de Colombia.

Si te pica la curiosidad por el café, o buscas un regalo para alguien cafetero, es una idea estupenda.

Cómo elegir un buen café en grano

  • Natural, no torrefacto. El torrefacto se tuesta con azúcar, que se quema y da un sabor amargo y a quemado. Busca “natural” en el paquete.
  • 100% arábica si te gusta suave y aromático. Las mezclas con robusta dan más cuerpo, más amargor y más cafeína.
  • Tueste medio u oscuro para café con leche. Aguantan bien la leche sin que el café desaparezca.
  • Mira la fecha de tueste si la tiene, y compra la cantidad que vayas a gastar en tres o cuatro semanas.
  • Guárdalo bien cerrado, en un recipiente hermético, lejos de la luz y del calor. Nunca en la nevera.